فيتامين ب 12: فوائده ومصادره والجرعة اليومية وأعراض نقصه

نبذة

ما أهم فوائد فيتامين ب 12؟ وما أبرز مصادره الغذائية؟ وما الكمية اليومية التي يحتاجها الجسم؟ وكيف يمكن التعرف على أعراض نقصه، وهل يحتاج الجميع إلى تناول مكملاته؟

فوائد فيتامين ب 12 للجسم

فيتامين B-12 هو أحد الفيتامينات التي يستخدمها الجسم لتكوين الخلايا العصبية السليمة والحفاظ عليها، كما يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء السليمة والمادة الوراثية الموجودة داخل الخلايا، والتي تُعرف باسم DNA. ويُسمى فيتامين B-12 أيضًا الكوبالامين (Cobalamin).

فيتامين ب 12 اين يوجد؟

تشمل المصادر الغذائية لفيتامين B-12 الدواجن واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان، كما قد تضيف شركات الأغذية فيتامين B-12 إلى حبوب الإفطار.

ويمكن لبعض الأشخاص تناوله عن طريق الفم كمكمل غذائي، بينما قد يصف الأطباء حقن فيتامين B-12 أو بخاخ أنفي لعلاج الأشخاص الذين يعانون من انخفاض شديد في مستوياته.

أعراض نقص فيتامين ب 12

لا يُعد الانخفاض الشديد في مستويات فيتامين B-12، والذي يُعرف باسم نقص فيتامين B-12، أمرًا شائعًا، ومع ذلك، قد يعاني الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صرفًا من انخفاض مستوياته أحيانًا، لأن الأطعمة النباتية لا تحتوي على فيتامين B-12.

كما يزداد خطر انخفاض مستويات فيتامين B-12 لدى كبار السن والأشخاص الذين خضعوا لجراحات في المعدة، لأن امتصاص الفيتامين قد يكون أقل لديهم، وكذلك فإن الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي، مثل الداء البطني (السيلياك) وداء كرون، يكونون أكثر عرضة لانخفاض مستوياته.

ما هي علامات نقص فيتامين ب12 في الجسم؟

قد تظهر لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض شديد في فيتامين B-12 أعراض مثل:

• التعب.
• ضعف العضلات.
• مشكلات في المعدة.
• تلف الأعصاب.
• مشكلات في الرؤية.
• تغيرات في الحالة المزاجية.

وقد يعانون أيضًا من انخفاض مستويات الحديد، أو ما يُعرف بـ فقر الدم (الأنيميا)، أو انخفاض عدد خلايا الدم.

كم يحتاج الجسم من فيتامين B12 يومياً؟

من يحتاج لتناول مكملات فيتامين B12؟

يحصل معظم الأشخاص على كمية كافية من فيتامين B-12 من خلال اتباع نظام غذائي متوازن. ومع ذلك، يحتاج بعض الأشخاص مكملات فيتامين ب 12 منهم:

• كبار السن والأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي أو نباتي صرف يكون تناول مكملات فيتامين B-12 مفيد لهم.
• كما قد تكون مكملات فيتامين B-12 مفيدة للأشخاص الذين يعانون من حالات تؤثر في قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، مثل الداء البطني (السيلياك) وداء كرون.
• وقد يُنصح أيضًا بمكملات فيتامين B-12 للنساء الحوامل، والمرضعات اللاتي لا يستخدمن أي تركيبة حليب صناعي، وكذلك لمن يتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صرفًا.

انتبه؛

قد يؤدي تناول جرعات مرتفعة من فيتامين B-12 إلى حدوث آثار جانبية، لذلك ينبغي تناول الجرعات العالية فقط بناءً على توصية الطبيب.

هل فيتامين B12 له أعراض جانبية؟

تُعد مكملات فيتامين B-12 آمنة بشكل عام عند تناولها بالجرعات الموصى بها، والكمية اليومية الموصى بها للبالغين هي 2.4 ميكروجرام، بينما تبلغ 10 إلى 12 ميكروجرام لكبار السن.

انتبه؛ قد يؤدي تناول جرعات من فيتامين B-12 إلى حدوث:

• الصداع.
• الغثيان.
• الإسهال.
• الضعف.
• الشعور بوخز في اليدين والقدمين.

ما هي الأدوية التي تتعارض مع فيتامين B12؟

تشمل أهم التداخلات المحتملة ما يلي:

كولشيسين :قد يؤدي استخدام هذا الدواء المضاد للالتهاب، المستخدم للوقاية من نوبات النقرس وعلاجها، إلى تقليل قدرة الجسم على امتصاص فيتامين B-12.

ميتفورمين: قد يؤدي هذا الدواء المستخدم لعلاج مرض السكري إلى تقليل قدرة الجسم على امتصاص فيتامين B-12.

مثبطات حمض المعدة: قد يؤدي استخدام الأدوية التي تقلل حمض المعدة إلى تقليل قدرة الجسم على امتصاص فيتامين B-12.

مكملات فيتامين C (حمض الأسكوربيك): قد يؤدي تناول فيتامين B-12 مع فيتامين C إلى تقليل الكمية المتاحة من فيتامين B-12 في الجسم.

اقرأ أيضاً: مكملات فيتامين أ: متى تحتاج إليها؟ وما مخاطر الإفراط في تناولها؟

وأيضًا، تواصل معنا إذا كان لديك أي استفسار يتعلق بالمكملات الغذائية.